汇众德食品有限公司是山东临朐一家经营十数年的老牌肉鸭屠宰加工的企业,公司日屠宰量4万只,日销售量100吨,日销量300余吨,并在全国多个地区间建立合作伙伴关系。
鸭肫即鸭胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴
鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。中医认为,鸭肫性味甘咸平,有健胃之效。一般人皆可食用。病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者,可多吃鸭肫。尤其是胃病患者,食用鸭肫可帮助,增强脾胃功能。